• ゴールデンウィーク
• 八十八夜（5月2日）
• こどもの日（5月5日）
• 立夏（5月5日）
• コナモンの日（5月7日）
• 母の日（5月11日）
• マイコファジストの日（5月15日）
• ファイバーの日（5月18日）
• 小満（5月21日）
• たまご料理の日（5月22日）
• 菌活の日（5月24日）

GWや子どもの日、母の日などで家族と過ごす時間が増えるこの時期。自宅で楽しめる手軽なおつまみメニューが喜ばれます。

そら豆のかき揚げ、オーロラソースのチキン南蛮、コーンクリームコロッケなど。

衣替え前、気温の上昇を感じ始めるこの時期は、食事にも「涼」を取り入れたくなる季節。おいしさのポイントは、やさしく広がる「だし」の風味です。

海鮮だしの冷やし塩ラーメン、冷し揚げ出し豆腐、鯛だしで食べる冷やしつけ麺など。

5月24日は「菌活の日」。夏本番に向けて、暑さに負けない体づくりを始めるタイミングです。発酵食品やネバネバ食材を上手に取り入れ、効率よく菌活を楽しみましょう。

蒸し野菜と豆腐の和サラダ、オクラとなめこのおかか和え、はちみつ入ホワイトソースのグラタンなど。

行楽シーズンはおにぎりの需要が高まる時期。近年のおにぎりブームもあり、バラエティ豊かなメニューで「選ぶ楽しさ」が広がります。旅先で出会うご当地おにぎりも、うれしい魅力のひとつです。

わさびめし、チャーシューわさび、郷土飯など。