• すしの日（11月1日）
• 十三夜（11月2日）
• 文化の日（11月3日）
• 巻寿司の日（11月6日）
• 立冬（11月7日）
• 鍋の日（11月7日）
• めんの日（11月11日）
• 鮭の日（11月11日）
• 七五三（11月15日）
• ボジョレーヌーボー解禁日（11月20日）
• 小雪（11月22日）
• 勤労感謝の日（11月23日）
• 和食の日（11月24日）

さっぱりとした赤ワインのボジョレーヌーボーは、あまりペアリングを選びません。強いて言うなら、赤ワインに合うようなこってり濃厚な味付けではなく、軽めの味わいの料理の方が、ボジョレーにはピッタリです。

ほたてのクリームグラタン、新じゃがのバターコロッケ、ヤンニョムチーズキンパなど

11月1日は「寿司の日」、11月6日は「巻寿司の日」。七五三や連休の多い11月は寿司の購入機会が多めです。

秋の行楽寿司詰合せ、秋香る彩りちらし、炙りさんまときのこの秋ばら寿司など

最低気温が下がってくると、体を温めてくれるホットメニューが食べたくなります。とろっとしたあんかけメニューはこれからの時期に手が伸びるカテゴリーです。

がんものきのこあんかけ、秋の揚げ出し豆腐、白身魚の秋野菜あんかけなど

11月11日は「めんの日」。秋も深まり、体感で辛い味や濃厚な味の温かい麺が欲しくなる時期です。

アサリのトマト温そうめん、きのこと明太クリームの温そうめん、きのことほうれん草のアヒージョ風焼きそばなど